Maya liebt backen…

steht auf ihrer Schürze, auf der ein Foto von ihrem ersten Geburtstag abgebildet ist, auf dem sie gerade die Kerzen von ihrem Hackfleisch-Geburtstagskuchen anschaut und sich selbst ein Geburtstagsliedchen trällert. Und das ist ganz und gar der Fall.. Sie liiiiebt es, wenn jemand backt. Sie könnte stundenlang neben dem Bäcker sitzen und Mehl-Flöckchen auffangen oder ihre Nase in die Luft strecken, um den leckeren Geruch von frischem Plätzchenteig zu inhalieren.

Ganz pingelig kontrolliert Maya übrigens das Blech mit den Käse-Keksen, bevor ich es in den Ofen schiebe – man könnte fast meinen, sie zählt die Plätzchen, damit auch ja keins verloren geht. Dem Ofen schenkt sie nämlich keins – das ist klar!

Rezept Käse-Kekse

• 750g Dinkelmehl
• 1 Ei
• 125ml Öl
• 250g Käse (gerieben)
• 250ml Milch

Das Ganze bei 200 Grad (Ober-/Unterhitze) ca 25 Minuten backen und am besten über Nacht auskühlen und trocknen lassen.

Na dann: Guten Hunger!